• #
  • #
  • #
  • #
  • #
  • #
本站公告

金丝琥珀蜜枣

来源: 作者: 当前位置 :主页>购物>



金丝琥珀蜜枣
金丝琥珀蜜枣:是鲜枣经加蜜糖煮熟焙干加工而成的一种蜜枣饯。色泽金黄如琥珀,切割的缕纹如金丝,光艳透明,肉厚核小,保留天然枣香。歙县枣树杆粗枝多,木质坚硬,纹理细密。每年四月底陆续开花,共开四次,边开花,边结果。加工蜜枣必须经过拣选、发切、收切、锅煮、生焙、捏工、老焙、分级等八道工序。其中切枣技艺最为高超。人们根据青枣的大小,分别切上40刀到100刀不等。一个熟练的切枣工,每分钟能切10多个枣子,而且刀距均匀,深度适中,使枣子易于煮熟,多吸收糖分。枣的药用价值也很高。现在,枣仍然是中医处方里常用的药物。 歙县英坑的金竹蜜枣,皮薄、肉厚、核小、酥松、美观,质量最好。歙县的金丝琥珀蜜枣,在国内外享有很高的声誉,从1957年起,就开始出口创汇.

上一篇:黄山毛峰
下一篇:方腊鱼